Ogólnopolskie Targi Papryki organizowane są od 1998 roku, z inicjatywy Wójta Gminy Przytyk – Stefana Błaszczyka, Starosty Powiatu Radomskiego oraz Prezesa Radomskiej Giełdy Rolnej – stanowiąc znakomitą formę promocji przednich odmian, na które popyt stale wzrasta. Targi to również doskonała okazja do spotkań producentów z kraju i zagranicy.

Podczas imprezy na kilkudziesięciu kolorowo urządzonych stoiskach zaprezentowane zostaną najwspanialsze okazy, a najatrakcyjniejsze z pawilonów nagrodzone zostaną w prowadzonym przez organizatorów konkursie. Targom towarzyszą liczne imprezy i konkursy, prezentacje sprzętu rolniczego oraz występy artystyczne gwiazd i regionalnych zespołów ludowych. W tym roku główną gwiazdą wieczoru będzie kabaret Paranienormalni oraz zespół Buenos Amigos.